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我县两项非遗入选第六批省级非遗代表性项目名录

阅读次数: 485 信息来源:青阳文化旅游 发布时间: 2022-05-26 08:07
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近日,省政府批准省文化和旅游厅提出的第六批省级非物质文化遗产代表性项目名录共计147项,其中新入选项目131项、扩展项目16项。我县两项非遗九华黄精制作技艺、东堡石磨麻油制作技艺成功入选。

九华黄精制作技艺

介绍:九华黄精制作技艺以九华黄精为原材料,通过精选原料,清理,加料,历经蒸、晒、露等九次手工制作而成,其生产工艺复杂,每道工序之间衔接紧密,不依赖任何现代化机械设备,其制作技艺源自于祖传,工艺水平逐步成熟稳定。

东堡石磨麻油制作技艺

介绍:东堡石磨麻油传统制作技艺坚持石磨研磨,不加任何添加剂,以皖南山区出产的优质芝麻为原料,制作过程不经高温及高压压榨,更好地保护芝麻原生的香味。制作地处于王龙山石壁泉源头,上游无任何污染,水资源得天独厚,利用当地王龙山石壁泉第一源头独一无二的自然水资源,使油品更加清亮、香郁,口感鲜美。用传统石磨细心研磨等关键工艺技术,使其油质口感独特、营养丰富。

我县将认真贯彻“保护为主、抢救第一、合理利用、传承发展”的工作方针,扎实做好非物质文化遗产代表性项目保护传承工作,不断提升非物质文化遗产系统性保护水平,为建设现代化“九华圣境 灵秀青阳”提供强大精神力量。

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